El carbón activo posee diversas propiedades según el rango del poro, lo que lo hace perfecto para adsorber numerosos compuestos químicos.
Entre sus usos en la industria se pueden destacar:
- Su capacidad de remover contaminantes e impurezas, tales como color y olor de los edulcorantes, comida liquida, siropes, bebidas, glicerina y amino y ácidos orgánicos.
- Decolora productos a base de caña de azúcar, dextrosa, fructosa y cualquier productos de grado alimenticio.
- Decolora y purifica ácidos orgánicos y amino ácidos de procesos de fermentación.
- Remueve el cloro y el ozono en el agua usada para la elaboración de cerveza, refrescos y otras bebidas.
- Purifica el dióxido de carbono utilizado en las bebidas carbonatadas
- Tiene el poder de descafeinar el té y el café
- Elimina compuestos antropogénicos naturales y peligrosos de los aceites para consumo.
- Remueve el olor y el color de los compuestos de la glicerina
- Remueve color, sabor y olor no deseado de bebidas espirituosas tales como: el vino, la vodka, vermut y cervezas.
- Purifica los jugos de frutas al eliminar micotoxinas.
- Quita el sabor amargo de productos y aromas
- Recupera moléculas de alto valor en la agricultura de productos
- Colorante alimentario ( E-153)
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